Ingredientes para dos personas:
-un bote de garbanzos cocidos, o si te sobraron del cocido mejor.
-una lata de caballa en aceite de oliva
-una cebolla pequeña
-aceitunas negras
-dos huevos cocidos
-para el aderezo: sal, pimentón dulce y picante, vinagre y aceite de oliva
Elaboración:
Si son garbanzos de bote, lavarlos bien y escurrirlos. Echarlos en una ensaladera.
Añadir la caballa y los huevos troceados. Echar las aceitunas enteras. La cebolla cortada a tiras.
Aderezar y dejar reposar unas horas para que coja los sabores.
Servir templada.
Tan pronto te resuelve una cena como te sirve para aprovechar los garbanzos que sobraron. Buenísinos.
-un bote de garbanzos cocidos, o si te sobraron del cocido mejor.
-una lata de caballa en aceite de oliva
-una cebolla pequeña
-aceitunas negras
-dos huevos cocidos
-para el aderezo: sal, pimentón dulce y picante, vinagre y aceite de oliva
Elaboración:
Si son garbanzos de bote, lavarlos bien y escurrirlos. Echarlos en una ensaladera.
Añadir la caballa y los huevos troceados. Echar las aceitunas enteras. La cebolla cortada a tiras.
Aderezar y dejar reposar unas horas para que coja los sabores.
Servir templada.
Tan pronto te resuelve una cena como te sirve para aprovechar los garbanzos que sobraron. Buenísinos.